Vårt mål med eget bakeri er å kunne tilby deg som gjest ekte håndverk med inspirasjon fra italienske, franske, tyske, danske og norske baketradisjoner. Bakekunsten og håndverket er noe vi setter veldig pris på, derfor ønsker vi å ta dette tilbake og bygge nye, stolte tradisjoner. Basert på dette ønsker vi kun å bruke økologiske og gamle kornsorter i våre melblandinger – der det er mulig. Dette for å unngå kunstige tilsetningsstoffer og lignende. Vår filosofi er at kun det beste fra hele Europa er godt nok for våre gjester.
På vakre sommerdager kan du også komme innom for å nyte egenprodusert is, eller kjøpe med deg noe godt å ha med på tur. Vi gleder oss til å ønske deg velkommen.
